Nie trudne w przygotowaniu (choć może nieco czasochłonne), ale gdy raz ich spróbujemy nie sposób się od nich uwolnić. Będziemy potrzebować następujących składników: jajka na twardo, jajka surowe, bułka namoczona w mleku, bułka tarta, olej. Z przygotowanych jajek odkładamy jedno lub dwa, a wszystkie pozostałe gotujemy na twardo w dużym garnku. Zwróć uwagę by naprawdę były dobrze ścięte, nie skracaj czasu gotowania. Gdy wyjmiesz je z naczynia, ostudź w zimnej wodzie następnie obierz ze skorupek. Wrzuć je do dużej miski, a tam rozmiażdż na małe kawałki. Możesz to zrobić za pomocą specjalnego przyrządu, ale jeżeli go nie masz to rownie dobrze sprawdzą się po prostu dłonie. Następnie dodaj bułkę namoczoną w mleku i surowe jajka. Wymieszaj je, aby tworzyły dosyć zwartą masę. Jeżeli jest za rzadka, dodaj nieco bułki tartej. Przypraw solą oraz odrobiną pieprzu ziołowego do smaku. Formuj z masy owalne kotleciki a następnie obtaczaj je w bułce tartej. Zmaż na rozgrzanym, głębokim oleju aż nabiorą złotobrązowego koloru i staną się chrupiące. Podawaj z ziemniakami oraz sosem pomidorowym. Smacznego!

Obejrzyj też: | |