Każdy z nas kocha zapiekanki, są przepyszne i właściwie robią się same. Do przygotowania tej będziemy potrzebować: ryż biały lub brązowy w zależności od upodobań, zielony groszek z puszki, twaróg chudy lub pełnotłusty w zależności od tego czy mocno dbamy o linię, szynka, może być w plasterkach lub w kawałku oraz jajka. Ryż gotujemy według przepisu podanego na opakowaniu, może być al dente, ponieważ i tak będzie jeszcze przebywał w piekarniku. Gdy jest gotowy, przekładamy go do żaroodpornego naczynia i mieszamy z groszkiem oraz twarogiem. Szynkę kroimy w drobne kosteczki lub kwadraciki i również wrzucamy do naczynia. Wbijamy jedno lub dwa jajka, tak aby otrzymać spójną w konsystencji masę. Następnie obficie przyprawiamy ostrą czerwoną papryką, nieco słodką, pieprzem oraz odrobiną soli. Całość wkładamy do piekarnika na 220 stopni. Zazwyczaj opiekamy przez pół godziny, tak aby jajko się ścięło a całość utworzyła od góry apetyczną skorupkę. Smacznego!

Obejrzyj też: | |